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赢彩网油烟机动态

文章出处:未知 人气:发表时间:2021-11-26 19:57

  而作为以往家中噪音最大的厨房家电,可以说是厨房油烟机鼻祖,随着用户对于油烟机「静音」和「品质」的追求。

  【TechWeb】但凡进过厨房的朋友,脑海里有的都是一幅幅烟雾弥漫的场景。厨房,原本是最能抚慰人心的角落,却在现实中,因为长期充斥油烟、油烟机隆隆作响,厨房成了“战场”,做饭成了煎熬,烦躁的情绪让家人不愿踏入厨房“重地”。

  1926年,西奥多·格德斯(Theodore R.N. Gerdes)申请了一项“炉灶通风罩”的专利;两年后,劳埃德·雷将前者改良,结合通风系统,实现将油脂从蒸汽中分离出来的效果,帮助清洁空气;随后,赢彩网经营风机生意的亨利·布劳恩于1932年率先将其与风扇结合,并得到很不错的反响,可以说是厨房油烟机鼻祖。

  谁能想到,时隔近一个世纪的发明持续影响到我们今天的厨房环境。而净化厨房空气这件事,油烟机历经多种形态,一直在「风量、风压」和「噪音」之间做着动态抗衡。

  顶吸式油烟机不需要对炉台进行改造,可以尽可能的降低使用成本,便可以拥有大风量,但是高功率的风扇在工作时却产生了巨大的噪音,如果是经常在厨房做饭,时间久了会出现耳鸣、烦躁这些症状。如果开小功率却又无法有效清洁油烟。顶吸式油烟机解决了油烟问题,却让很多声音敏感的人很无奈。

  有关噪音的议题甚至引发国家标准的关注,目前厨电厂商以国标限定的74dB来衡量产品合格程度——即油烟机在额定电压、额定频率下,以最高转速运转时噪声不得大于74dB。随着空气动力学技术改良和应用,市面上多数传统顶吸式油烟机噪声已能严格控制在60dB以内。

  实际上,侧吸式(也叫近吸式)改变了传统烟机的设计和抽油烟方式,烹饪时从侧面将产生的油烟吸走,基本达到了清除油烟的效果,同时解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。

  从位置来看,顶吸式油烟机的电机与风轮距离烹饪者的头部更近些,因此烹饪者感受到的噪音污染往往比侧吸式烟机要大,侧吸式因为距离稍微远一些,噪音感较小,产品自然就受欢迎。

  然而,侧吸式油烟机由于安装位置距离灶具过近,运转时会「吸走」灶具一部分工作热量,这无疑对烹饪温度要求严苛的菜品提出更高要求,同时还会增加燃气的消耗量,无形中增添了烹饪成本。

  尽管油烟机在国内发展30余年,用户目睹着例如近吸式、塔型式等形态演进,但受限于风机本身物理矛盾,吸油烟机迟迟未发展到“尽善尽美”的境界——风量和噪音,如横亘在所有品牌面前的巨大鸿沟,促使了头部品牌油烟机之间的专利「军备竞赛」。

  2021年,方太品牌推出制冷油烟机,在处理好油烟的同时还能降低厨房温度,油烟贴合蜗壳弧度排出,阻力小噪音低。;今年7月,老板发布油烟机60D1S,采用独特的“双腔”设计可以大幅提升拢烟能力,即使在强档风力下,噪音也在可以接受的范围内。

  今年9月,A.O.史密斯推出了「瀞」油烟机,利用分布式静音结构,将风机放在顶端,尽可能的远离做饭人的头部,新一代变频降噪风机采用了流线型迷宫风道,可以有效减轻噪音,提升厨房的安静程度。

  为验证「瀞」油烟机的舒适性能,中国家用电器研究院在环境噪音为35分贝左右的真实厨房环境下对其进行噪音测试。结果令人出乎意料,「瀞」油烟机在1小时工作风量840m³的情况下,最大档位噪声仅为54.5dB(A),在市面大多数产品中几乎处于最低噪音水平。A.O.史密斯解决了市场上最具挑战的历史性难题,既能吸得干净,又让噪音大幅降低,这也为国内油烟市场打开了新格局,让更多消费者意识到了厨房噪音降低的可能性。

  数据显示,2019年中国厨房家电市场规模较上一年减少0.6%至1759亿元,这和与日俱增的人均消费水平背道而驰。业内人士认为,随着居民房地产走向有序,厨电正逐步由增量向存量转变,叠加疫情影响下,厨电行业已提前进入深度博弈阶段。

  而在厨电品类中,抽油烟机一直是家电企业最核心的锚点。然而在今天单一品类品牌扎堆、行业内卷严重的背景下,如何在油烟机市场探寻一条可行的细分增量赛道,已经成了业内常常讨论的话题。

  A.O.史密斯集团副总裁兼中国公司总裁邱步引用了加里·凯勒著的《The One Thing》(《最重要的事只有一件》)中的一个思路:聚焦一张小骨牌,从量变到质变,逐项突破,最终开辟崭新的经济赛道。

  邱步认为,消费升级的动力,正是源于人们对幸福生活的向往和追求。从市场需求来看,低噪音高端烟机的需求持续增长,与消费升级的趋势相呼应。大吸力与低噪音曾是一对矛盾体,但高端人群既爱“洁净”,又爱“安静”,相对于此前不得不做出取舍,越来越倾向于“全都要”。静音油烟机的市场前景广阔。

  据数据显示,家电行业正在经历一场与噪声的“对抗赛”。 奥维云网报告中显示,2021年上半年,以平稳静音的直驱电机驱动的洗衣机零售额暴增73.5%;同年线dB以内。

  有关「静」的消费市场,正在悄然打开。而作为以往家中噪音最大的厨房家电,油烟机的选购一直需要得到充分考量。

  据奥维云网总裁郭梅德的行业观察,家电产业发展已经逐步从客厅场景切换到厨房场景,厨房成为最大的家电中心。当传统性能升级遭遇同质化竞争的时候,噪音改善逐渐成为新的风向标。奥维云网(AVC)消费者调研数据显示,2020年有38%的消费者在购买油烟机时,会将“静音”作为重点考虑因素。

  与此同时,随着用户对于油烟机「静音」和「品质」的追求,多数厂商也在想着高端化路线元以上产品零售额份额达到19.4%,同比增长3.2%;2021年上半年,国内油烟机线元以上产品零售额份额达到7.5%,同比增长4.4%。

  伴随着高速发展的中国经济与互联网, 80后、90后两代人逐渐构成家电消费的主力,工作时长的压抑使得这两代人分配给家庭更少的时间。而一个小小的改进:厨房静音,不仅是家中大厨身心舒畅的保证,更是让家人一同享受烹饪乐趣的法宝。一台安静的「油烟机」,或许能推动家庭成员之间更亲密沟通的重要条件。

  今天,消费者不再仅仅追求高性能、高质量、炫酷的产品,人们对「静」生活品质的追求,也将成为厂商探索方向的风向标。

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